de vishal

Na een lange tijd in dienst te hebben gewerkt bij De Vishal, waagde Dennis Pen samen met zijn vrouw Nancy in 1996 de sprong. ,,We namen viswinkel De Hoef in Alkmaar over en begonnen voor onszelf. Er kwam een marktkraam bij en deze staat tot de dag van vandaag in Heerhugowaard”, vertelt Dennis. In 2002 kreeg het stel de kans om De Vishal, waar Dennis in dienst werkte, over te nemen. Dit lieten ze niet lopen. ,,In de loop van de jaren is het assortiment ook flink uitgebreid. Van alleen verse vis verkopen, gingen ze naar vers, gerookt, gebakken en haring. We werkten eerst met twee losse wagens, maar inmiddels hebben we één grote marktkraam waarin we alles kunnen doen.” Sinds mei 2019 heeft het bedrijf een splinternieuwe viswagen.

Dennis en Nancy hebben twee kinderen die beiden bij het bedrijf betrokken zijn. Danique staat in de marktkraam en zoon Michael rijdt bestellingen. ,,Het belangrijkste is dat wij een goed product verkopen en daarnaast een prettige plek zijn. We zijn altijd in voor een praatje.”